小结

本方为食疗方，适用于：产前后病、疲劳、维生素C缺乏症。

配方

年糕200克，猪肉100克，雪里蕻50克，盐3克，味精1克，酱油5ml，干红椒5克，食用油适量。

功能主治

雪里蕻含有大量的维生素C,是活性很强的还原性物质，可增加孕妈妈大脑内的含氧量，有提神醒脑、缓解疲劳的作用。

制法

1.猪肉洗净，切丝；年糕洗净，切成薄片，入锅中煮软后，捞出；雪里蕻洗净，切碎；干红椒洗净，切段。 2.炒锅注油烧热，放入干红椒段爆炒，放入肉丝拌炒，加入盐、酱油炒至肉丝呈金黄色，放入年糕片、雪里蕻末翻炒，再加入味精起锅装盘即可。