小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：产后恶露不绝、肺虚咳嗽、中药中毒、咳嗽、口干、口燥咽干、脾胃虚弱、咽干、脘腹痛。

功能主治

补中缓急，润肺止咳生津，和血行瘀。用于脾胃虚弱，脘腹疼痛，肺虚咳嗽，口燥咽干，产后恶露不尽，缓解有毒药物，如乌头、附子等过量引起的不良反应。

性味

饴糖：性大温，味甘。红糖：性寒，味甘。白糖：性寒，味甘。

归经

归肝、脾、胃、肺经。

用法用量

溶化服或入汤剂。

注意

脾胃湿重、痰湿、湿热者，糖尿病、肥胖、高血脂者不宜用。不与葵菜、笋同食。

别名

石蜜、砂糖、饧。

来源

本品主要以甘蔗茎 Saccharumofficinarum或甜菜 Betavulgaris L.玉米 Zeamays L.等为原料榨取加工而成。

化学成分

白糖、红糖主要成分为蔗糖，饴糖主要成分为麦芽糖。

各家论述

用砂糖、姜汁等份，相和，慢煎二十沸，每咽半匙，取效。 主治：上气喘嗽，烦热，食即吐逆。 《本草纲目》

备注

《名医别录》"主补虚乏，止渴。"。 《食疗本草》"主补气，兼下气。"