小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：膀胱炎、肺癌、慢性腹泻、尿道结石、热淋、肾盂肾炎、湿热黄疸、石淋、特禀体质、痛风、消化不良、消渴、痔疮、肺热、干咳、尿灼、脾虚、热壅、湿热、泄泻、烦热、口渴、尿淋。

功能主治

清热止渴，健胃，通淋。主治烦热消渴，肺热干咳，湿热石淋，消化不良，痔疮。

性味

酸、甘，寒。

归经

入胃、肝、肾经。

用法用量

内服：30-60克，煎汤；或生食，或榨汁饮。

注意

脾胃虚寒者慎服。

别名

藤梨，木子，猕猴梨，羊桃，猴子梨。

原形态

为猕猴桃科植物猕猴桃的果实。

化学成分

猕猴桃果实含糖类、维生素C、维生素B1 及硫、磷、氯、钠、钾、镁、钙、铁、胡萝卜素等，还含有猕猴桃碱。其中维生素C含量高居诸果之榜首，每百克鲜果含量为100-420mg，比含维生素C丰富的柑桔类要高出6-8倍。研究发现，猕猴桃能防止致癌物质亚硝胺的生成，并能降低血清胆固醇和三酰甘油水平。

药理作用

1.防癌作用。 2.延缓衰老作用。 3.耐缺氧作用。 4.降血脂作用。 5.保肝作用。

含量测定

猕猴桃果实含猕猴桃碱、中华猕猴桃蛋白酶、游离氨基酸、糖、有机酸、维生素C、B族维生素、色素、鞣质等。新鲜的果实中维生素C的含量为138-284.54mg/100克。

复方

(1)鲜猕猴桃30克，去皮生食，每日3次。功能清热生津除烦。适用于烦热咽干、伤暑消渴；也可用于防治癌症、高血压、心脏病。 (2)鲜猕猴桃100克，捣烂，加温开水1杯，取汁饮服，每日3次。功能清热利尿。适用于小便短涩疼痛、痔疮出血。 (3)鲜猕猴桃2个，去皮慢慢嚼服，每日3次。功能清热止渴利咽。适用于咽喉炎。 (4)鲜猕猴桃100克，鲜田基黄60克，捣烂，榨汁服，每日3次。功能清热退黄。适用于黄疸型肝炎、阻塞性黄疸。 (5)鲜猕猴桃100克，捣烂，加温开水1杯，取汁加生姜汁10滴，饮服，每日2次。功能清热和胃止呕。适用于胃热干呕。 (6)鲜猕猴桃100克(或干果60克)，切开，水煎代茶饮，每日1次，连服2个月。功能和胃清热。适用于胃、十二指肠溃疡。

各家论述

凡脾胃虚寒者慎服。

临床应用

[食疗方选]： (1)猕猴桃 [原料]猕猴桃60克。 [制法]生吃猕猴桃，每日早晚各吃1次。此果清热止渴，主治坏血病。 (2)猕猴桃粥 [原料]猕猴桃200克，大米100克，白糖适量。 [制法]大米水浸1小时，猕猴桃去皮核，共煮粥，进食前加适量白糖。此粥清热解毒，理气止痛。主治慢性肝炎，胁痛。

备注

猕猴桃原为野生果树，产于我国，古代称藤梨、羊桃。近代发现含有丰富的维生素C和其他营养素而名声大噪，被称为"水果金矿。"用猕猴桃制成的果汁是著名的保健饮料，是老人、儿童和体弱多病者的理想营养品，也是航空、航海、高温工作人员和运动员的保健食品。猕猴桃有止烦渴、下石淋、调中下气、散瘀止血的功能。近代发现能防治癌症、心血管疾病，因此而身价百倍。