小结

本方为食疗方，适用于：产后虚弱、营养不良、消瘦、体虚。

配方

净母鸡1只，粳米200克，姜3片，葱段、料酒、精盐、味精各少许。

功能主治

滋养补虚、益气养血、保健强壮。适用于病后羸瘦、年老体衰、产后亏虚、营养不良等症。

用法用量

将净母鸡除净绒毛，冲洗干净，放入开水锅中略汆一下后捞出；粳米淘洗干净；另取一砂锅，加入清水适量，放入净母鸡及葱段、姜片、料酒、精盐、味精，大火烧开后，撇去浮沫，改用小火再煮约1个小时，煮至母鸡烂熟后捞出，拣出葱、姜，加入粳米，如常法熬煮成粥，煮至粳米烂熟即成。熟鸡斩成小块，加入调料，随餐服食。可作早、晚餐服食。