小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：肠炎、跌打损伤、反胃、遗精、胸痛、阳痿、早泄、吐血。

功能主治

益肝健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、行气理血、润肠通便等。

性味

性温，味辛。

注意

多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。

别名

韭芽、黄韭、黄韭、韭菜白。

化学成分

韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2 、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。

各家论述

适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群。

临床应用

可用于治疗阳痿、遗精、早泄、跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等病症。