小结

本品可食用，可用于：心悸、便溏、乏力、肾阳虚证、食欲不振、水肿、畏寒、心律不齐、腰酸、四肢不温、脘腹胀满、肢倦。

功能主治

1、护心：保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。 2、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。 3、补肾虚：症状为"寒"，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。

注意

胃溃疡或者胃酸过多者忌食。

性状

面线是采优质面粉加盐等辅助料精制而成，色泽洁白，线条细匀，质地柔润，落汤不糊，香爽可口。是台湾、福建、潮汕地区的特色食品。

鉴别

面线是采优质面粉加盐等辅助料精制而成，色泽洁白，线条细匀，质地柔润，落汤不糊，香爽可口。

各家论述

一般人皆可食用。

临床应用

面线含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A,和三种氨基酸等。

备注

面食主要成分是碳水化合物，易被身体吸收利用，不要摄入过多，易肥胖。