小结

本方为药膳方，常用于：心火。

配方

红豆40克，小米40克，莲子10克，白糖适量。

功能主治

红豆具有利水、清热解毒的功效，莲子清热效果绝佳，二者与小米同打为米糊，尤其适宜心火过盛者食用。

制法

1.红豆用清水浸泡6小时；小米洗净，用清水浸泡2小时；莲子用温水泡开，去衣留心。 2.将以上食材全部倒入豆浆机中，加水至上、下水位线之间，按下"米糊"键。 3.豆浆机提示米糊煮好后，加入白糖，即可食用。