小结

本方为食疗方，可用于：滋养脾胃、止吐止泻。

配方

鲫鱼1条，陈皮5克，砂仁5克，姜片、葱段、盐、食用油各适量。

功能主治

滋养脾胃，止吐止泻。

制法

1.鲫鱼去鳃、鳞、肠杂，洗净；砂仁打碎；陈皮浸泡。 2.油锅烧热，将鲫鱼稍煎至两面金黄。 3.瓦煲内放入陈皮、姜片和适量水，滚后加入鲫鱼，小火煲2个小时后加砂仁稍煮，调入盐、葱段即可。