原料 猪肚……150克 猪瘦肉……50克 肉桂……5克 薏米……25克 姜、盐各适量 做法 ①将猪肚里外反复洗净，飞水后切成长条；猪瘦肉洗净后切成块。 ②姜去皮，洗净，用刀将姜拍烂；肉桂浸透洗净，刮去粗皮；薏米淘洗干净。 ③将以上用料放入炖盅，加清水适量，隔水炖2小时，调入盐即可。 汤品解说 肉桂能补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉，姜能发汗解表，猪肚能补虚损、健脾胃，薏米健脾补肺。几者配伍同食，能促进血液循环，强化胃功能，还可有效预防冻疮、肩周炎等冬季常发病。