养生八宝饭
小结
本方为药膳方，常用于：脾血虚证。
配方
由红糯米400克，莲子200克，白扁豆50克，桂圆肉50克，葡萄干50克，黄芪30克，红枣20枚、当归6克，冰糖适量组成。
材料获取与鉴别
功能主治
功能健脾养血。适用于脾虚血少之人。
制法
先将黄芪、当归煎煮取汁，将药汁加入糯米，上笼蒸熟；再将莲子、扁豆、桂圆、葡萄干、红枣蒸熟，放入涂有橄榄油的大碗中，再将糯米饭放入，压紧，继续蒸20分钟左右，将大碗反扣在大盘内，即成。
用法用量
作佐餐食用。
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