小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：崩漏、赤痢、高尿酸血症、关节炎、喉痹、蛔虫病、霍乱、乳蛾、伤寒、伤津、痛风、便血、虫痛、疮痈不愈、疮肿、创口不合、肺虚、腹痛、蛔虫、久咳、久痢、久泻、咳嗽、尿血、呕吐、泻痢、虚热、血崩、痈疽、大便不通、烦渴、口渴、吐泻、咽喉肿痛。

功能主治

收敛肺气，涩肠止泻，生津止渴，安蛔驱虫。主治肺虚久咳，虚热烦渴，久泻，便血，蛔虫腹痛，呕吐，崩漏，便血。外用治疗疮疡久不收敛。

性味

酸，平。

归经

入肺、胃、大肠经。

用法用量

内服：煎汤，6-9克；或噙咽津液，或入丸剂。 外用：适量，浸酒擦，或熬膏点眼。

注意

青梅味酸，对牙齿损害较大，一般宜少食为好。另外，有"桃养人，杏伤人，梅树底下吃死人"的谚语。因成熟的梅含氢氰酸，此物有剧毒，应特别注意。

别名

梅实，梅子，生梅子。

化学成分

青梅含苹果酸、枸橼酸、琥珀酸、酒石酸、齐墩果酸、糖；含钾量较其他水果高。果实含柠檬酸19％、苹果酸15％、琥珀酸、糖类、谷甾醇、蜡样物质及齐墩果酸样物质。在成熟时期含氢氰酸。果实含大量的枸橼酸，少量的苹果酸、琥珀酸、酒石酸、齐墩果酸及谷甾醇。种子含苦杏仁苷。

药理作用

1.抗衰老作用。 2.解毒作用。 3.抗疲劳作用。

临床应用

[食疗方选]： 青梅酒 [原料]青梅30克，黄酒100ml。 [制法]同放入瓷杯中，隔水蒸20分钟。每次服20ml，每日2次。此酒涩肠止泻，适用于消化不良性泄泻及急性胃肠炎患者的食疗。