小结

本方为食疗方，适用于：更年期综合征、寒热、面萎黄、肾阳亏虚、萎黄、邪气。

配方

鹌鹑3只，甘草、红枣各10克，猪瘦肉30克，姜、盐、味精各适量。

功能主治

鹌鹑有补肾阳、补气血的功效，红枣能补中益气、养血安神，甘草能治五脏六腑寒热邪气，久服能轻身延年。几味配伍，对肾阳亏虚型更年期综合征有较好的食疗作用。

制法

1.将甘草、红枣入清水中润透，洗净；姜洗净切片。 2.猪瘦肉洗净，切成小方块；鹌鹑洗净，与猪瘦肉一起入开水中汆去血沫后捞出。 3.将以上备好的所有材料一同装入炖盅内，加适量。水，入锅炖40分钟后，调入盐、味精即可。