小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：产后体虚、贫血、气虚体质、神经衰弱、胃痛、心悸、血虚体质、血瘀体质、阳虚体质、病后、盗汗、乏力、健忘、惊悸、面色无华、面萎黄、目眩、脾胃虚弱、气血不足、气血两虚、神疲、失眠、食欲不振、头晕、头晕目眩、胃下垂、泄泻、心脾两虚、心气不足、眼花、怔忡、自汗、记忆减退、倦怠、食少、睡眠障碍、头昏。

功能主治

补益心脾，养血安神，润肺止咳。主治气血两虚所致的面色无华，头昏眼花、神疲乏力，或心脾两虚心悸怔忡，失眠健忘，脾胃虚弱食少、胃脘疼痛、胃下垂、泄泻。

性味

甘，温。

归经

入心、脾经。

用法用量

内服：一般10-15克，补虚可用至30-60克；水煎或浸酒、熬膏、入丸剂。

注意

素有痰火及湿滞中满者慎服。

别名

益智，龙眼肉，龙眼干，龙目，圆眼，三元，川弹子，比目。

化学成分

桂圆果肉(干)含水分0.85％、可溶性部分79.77％、不溶性物质19.39％、灰分3.36％。可溶物质中，有葡萄24.91％、蔗糖0.22％、酸类(以酒石酸法)1.26％，含氮物(其中含腺嘌呤和胆碱6.309％等)。其他含有蛋白质5.6％和脂肪0.5％等。此外还含有蛋白质、维生素A、维生素B1 、维生素B2 ，酒石酸汁、等多种物质。

药理作用

1.提高免疫作用。 2.抗肿瘤作用。 3.降血脂作用。 4.抗衰老作用。

临床应用

[食疗方选]： (1)桂圆芡实粥 [原料]桂圆肉、芡实各20克，糯米100克，酸枣仁15克，蜂蜜适量。 [制法]把酸枣仁煎汁去渣，加入桂圆肉、芡实和糯米共煮成粥。食用时调入蜂蜜30克，早晚服食(糖尿病患者慎服)。此粥适用于神经衰弱患者。 (2)桂圆洋参饮 [原料]桂圆肉30克，西洋参6克，白糖少许。 [制法]桂圆肉、西洋参、白糖放入搪瓷盆内，加清水少许，再将搪瓷盆放入锅内，隔水蒸40-50分钟即成。此饮补气养血安神，适用于气血亏虚的失眠患者。 (3)桂圆人参炖瘦肉 [原料]桂圆肉20克，人参6克，枸杞子15克，瘦猪肉150克。 [制法]先将猪肉洗净切块，桂圆肉、枸杞子洗净，人参浸润后切薄片，全部用料共放炖盅内，加水适量，以文火隔水炖至肉熟，即可食用。每日1剂。此品大补元气，养血生发，适宜于妇女产后气血亏虚而引起脱发者食用。