芦笋黄花汤
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为食疗方，适用于：膀胱炎、黄疸、腮腺炎、便血、尿血、衄血、月经不调、小便不利。
配方
黄花菜50克，芦笋200克，高汤适量，葱花30克，生姜片2克，鸡油35克，精盐少许。
功能主治
黄花菜，性凉，味甘，能清热利尿、凉血止血，用于腮腺炎、黄疸、膀胱炎、尿血、小便不利、乳汁缺乏、月经不调、衄血、便血。 《本草纲目》载其有"消食，利湿热"的功效。民间常用此汤防治黄疸，有一定的食疗疗效。
制法
1.黄花菜去蒂，洗净，泡软；芦笋去外壳，切成大薄片，投入沸水锅中，焯水后捞起，沥干水。 2.净锅内放鸡油烧热，下生姜片、精盐炒香，加高汤、芦笋片，煮3分钟，下黄花菜烧沸，起锅入盆，撒入葱花即成。
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