肉桂肥鸽
小结
本方为药膳方,常用于:肝肾不足、乏力、用脑过度、少气。
配方
肉桂3克,肥鸽1只。
功能主治
补益肝肾,强筋壮骨。
制法
1.将鸽子去毛及内脏。 2.与肉桂一起加入清水,置大汤碗内,加盖,隔水炖熟,去肉桂滓。 3.饮汤,食鸽肉,隔日1次。
注意
古书记载,鸽肉能消解药力,故生病治疗用药期间不宜服食。不宜与猪肉同食。
各家论述
本方所主为肝肾不足而致的体力衰减,治宜补肝肾、强筋骨。本膳以鸽肉为主料,味甘咸,性平,有补肝肾、补精血的作用,《食物本草》谓其"无毒,调精益气,解一切药毒,食之益人"。临床治疗可用于体虚、消渴、妇人血虚闭经;由于其脂肪少,味鲜美,故多用于食补。肉桂温肾化气,有化精气为气力的作用。两者合用,可加强补益肝肾、强壮筋骨的功效。除了用于增进体力外,还可用于性欲低下、男子少精死精等。
临床应用
肝肾不足证。适用于脑力劳动者肝肾不足所致的少气乏力等症。
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