小结

本方为食疗方，适用于：贫血、潮热、盗汗、面苍白、面黄、神疲乏力、头晕目眩、腰膝酸软。

配方

鸡腿150克，熟地25克，当归15克，川芎5克，炒白芍10克，盐适量。

功能主治

熟地补血滋阴，当归补血和血，川芎祛风止痛，炒白芍柔肝止痛、敛阴止汗。四药合用为四物汤，是补血名方。此汤能有效改善因贫血引起的头晕目眩、面色微黄或苍白、腰膝酸软、潮热盗汗、神疲乏力等症状。

制法

1.将鸡腿剁块，放入沸水中汆烫，捞出冲净；所有药材以清水快速冲净。 2.将鸡腿和所有药材放入炖锅，加适量水以大火煮开，再转小火续炖40分钟。 3.起锅前加盐调味即可。