小结

本方为食疗方，适用于：脾虚腹泻、面萎黄、食欲不振、萎黄。

配方

猪肚500克，山药100克，红枣8颗，盐适量。

功能主治

山药健脾益气，猪肚有补虚损、健脾胃的功效，红枣益气养血。此汤对脾虚腹泻、食欲不振、面色萎黄等症均有较好的食疗效果。

制法

1.将猪肚用开水汆烫片刻，刮除黑色黏膜，洗净切块。 2.将山药和红枣用清水洗净。 3.将猪肚、山药和红枣放入砂煲内，加适量。清水，以大火煮沸后改用小火煲2小时，加入盐调味即可。