小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：便秘、瘫痪、消渴、噎膈、闭经、大便干结、风火、目赤、目昏、瘦弱、虚风、虚劳、血虚、目暗。

功能主治

滋补阴血，润燥止渴。主治虚劳羸瘦，虚风瘫痪，噎膈，消渴，血虚经闭，大便燥结，目赤昏暗。

性味

甘、咸，平。

归经

入心、肺、胃经。

用法用量

内服：新鲜乳乘热饮，适量。 外用：适量，点眼。

注意

《本经逢原》："脾虚易泻者勿食。"

别名

奶汁。

化学成分

人乳汁每100克含水分88克，蛋白质1.5克，脂肪3.7克，糖类6.4克，灰分0.3克，钙34mg，磷15mg，铁0.1mg，维生素A250μg，维生素B1 0.01mg，维生素B2 0.04mg，烟酸0.1mg，维生素C6mg。

临床应用

[[食疗方选]： (1)葱白香菇人乳汤 [原料]葱白1根，香菇1枚，人乳30-50ml。 [制法]将葱白劈成条、香菇用少许水发开，洗去泥沙撕成条将葱白条，香菇条及水放入人乳内，隔水烧10分钟，去葱及香菇即可。此汤可治疗新生儿鼻塞气阻流涕。 (2)人乳粥 [原料]健康哺乳期妇女乳汁若干，粳米50克，酥油3克。 [制法]先煮粳米粥，临熟时去汤下乳，再煮片刻，加酥油调匀，任意食用。此粥补虚滋阴，润燥通便，适用于体虚便秘患者。