小结

本方为美容方，常用于：脾胃虚弱、气滞。

配方

青橘皮120克，甘草60克，小茴香30克，盐75克。

功能主治

通滞气，益脾胃。适于脾胃不足者日常调养。

制法

将甘草研为细末，用盐炒后，加水溶解成浓盐水；再洗浸青橘皮，去苦水，微焙。将青橘皮、甘草、茴香、盐水混合拌匀，密闭10小时，每小时摇晃1次。然后慢火炒干，不得有炒焦气，去甘草、茴香不用。

用法用量

服食青橘皮，每日服1-2片。老人小儿皆可服，尤宜老人，清晨食后嚼数片，有养生之效。如伤生冷及果实蔬菜之类，即嚼数片，气通即无恙。

注意

本膳偏于香燥，阴虚火旺者慎用。

临床应用

本方是为脾胃虚滞型人而设的理气健脾方。原方中本无茴香，清代《奇效良方》加入此药，使青橘皮口感变好，故本方从之。全方以青橘皮、甘草、小茴香、食盐四味制成。青橘皮辛苦而温，功能理气健脾、燥湿化痰、开胃消食，善治食、气停滞胃脘院引起的心腹气痛、胀满、食欲不振、呕吐泄泻，以及咳嗽痰多等症，以其理气消食而不伤正，最宜老人食用；甘草补脾胃，润心肺，清火解毒，调和诸药；与食盐相合，共成顺气进食强壮之品，对于老人腹胀少食者，可收和胃却病、益寿延年之效。