小结

本品为保健食品，不能代替药物，可用于：亚健康、高血糖、高血压。

功能主治

提高免疫调节能力，辅助抑制肿瘤作用，延缓衰老作用，调节血糖，调发血脂，预防血栓，抗辐射，保护胃粘膜。

制法

由银耳科食用真菌银耳(俗称白木耳)的子实体或孢子中分离而得。

性状

白色粉末、无臭、无味。易溶于水。

化学成分

是一种酸性杂多糖，主链为α-1,3-糖苷键连接的甘露聚糖，支链由葡萄糖醛酸和木糖等组成，可杂有岩藻糖、阿拉伯糖。组成摩尔比为︰岩藻糖︰阿拉伯糖∶木糖︰甘露糖∶葡糖醛酸=0.92:0.49:0.18∶1.00: 1.15:0.57.总糖含量75.7%、含葡萄糖醛酸14.7%，相对分子质量1.15x105.

药理作用

1.提高免疫调节能力。能激活小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力和特异性抗体的形成。能增加外周血中 T淋巴细胞和 B淋巴细胞的数量，摄入银耳(孢子)多糖30天后，分别增加11%和8.6%。能促进诱生干扰素的效价比，比常规组高出10-20倍(P<0.01)。延缓胸腺的萎缩，可对抗由免疫抑制剂环磷酰胺所引起的细胞免疫和体液免疫低下的作用。 2.辅助抑制肿瘤作用，能提高肿瘤细胞中的磷脂腺苷的含量，从而影响其核酸和蛋白质代谢，改变肿瘤细胞的分裂特性，使之向正常方向转化。 3.延缓衰老作用：能明显降低小鼠心肌组织的脂褐质含量。果蝇中的脂褐质含量可降低24%，平均寿命延长28%，增加小鼠脑和肝组织中 SOD的活力。 4.调节血糖。对由四氧嘧啶诱发的高血糖小鼠，腹腔注射300mg/公斤，72小时后血糖明显下降.对小鼠胰岛β-细胞有保护作用。 5.调发血脂，预防血栓。可明显降低高血压大鼠的血清中胆固醇水平。同时经家兔试验，可明显延长特异性血栓和纤维蛋白血栓的形成时间，缩短血栓长度，下降血栓重量，降低血小板粘附率和血液粘度，降低血浆纤维蛋白元含量，增强纤维溶解酶的活力。 6.抗辐射。用60Co射线照射进行放疗者，骨髓中有核细胞数比不授予银耳多糖的对照组多186%。 7.保护胃粘膜。对应急型胃溃疡有明显抑制作用，口服可使溃疡面积缩小，促进醋酸型胃溃疡的愈合。