百果蜜糕

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小结

本方为食疗方,适用于:肺结核、哮喘、支气管炎。

配方

糯米粉1500克,白糖600克,核桃仁25克,松子仁25克,瓜子仁25克,蜜枣5枚。

材料获取与鉴别


功能主治

止咳定喘、补脾和胃。适用于哮喘、支气管炎、肺结核等症。

用法用量

蜜枣去核,同核桃仁一起切成碎粒,加白糖、糯米粉、松仁、瓜子仁和冷水300ml,拌匀。笼内垫上纱布,再放上糕粉,在沸水锅上用旺火蒸10分钟左右;待蒸气冒出,糕粉由白色转或玉色,糕已蒸熟;取出糕,倒在台板上,用干净湿布盖住,并趁热用双手揉和至光滑无粒,再搓成宽约6cm、高10cm的条子;冷却后,切成1cm厚的薄片即可。当点心随意食。

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