小结

本方为食疗方，适用于：肝病、肝炎、须发早白。

配方

大米100克，覆盆子5克，盐2克。

功能主治

覆盆子别名为覆盆、黑刺莓等，其含有机酸、糖类及少量维生素C,有补肝益肾、固精缩尿、明目等功效，可用于肝炎、须发早白等症。大米有补中益气、健脾养胃的功效。二者合熬为粥，适宜慢性肝病患者食用。

制法

1.取大米并将其洗净。 2.覆盆子洗净，放入锅中，入水适量，大火煮沸后转小火煎煮15分钟，取汁，汁与大米同煮。 3.粥将熟时调入盐即可。