原料 枸杞……5克 菊花……3克 沙参、冰糖各适量 做法 ①将菊花洗净；沙参、枸杞分别洗净，红枣泡发1小时。 ②将沙参、枸杞盛入煮锅，加适量的水，煮约20分钟；至汤汁变稠，加入菊花续煮5分钟；待汤味醇香时，加冰糖煮至溶化即可。 汤品解说 菊花具有滋阴润肺、散风清热的功效，沙参可清热养阴、润肺止咳，枸杞能清心安神、滋阴润肺。此汤对阴虚肺燥引起的咳嗽、咯血、咽喉干燥等症均有疗效。