小结

本方为药膳方，常用于：咳嗽、痰多、

配方

银杏仁150克，芝麻10克，核桃仁5克，白糖120克，猪油125克。

功能主治

温肺益气，止咳平喘。可辅助治疗咳嗽、痰多等症。

制法

(1)将银杏仁上笼蒸30分钟，去内种皮及绿色胚芽，放入碗中，加水上笼蒸1小时左右，待熟烂，取出沥干水，捣成泥状。(2)将芝麻炒香，研细。(3)取干净锅，烧热放猪油，倒入银杏泥翻炒，至水分将尽，放入白糖、芝麻、核桃仁炒至溶化混为一体即成。