百合蒸丝瓜

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小结

本方为食疗方,适用于:肺结核、肺气肿、更年期综合征、神经官能症、支气管扩张、惊悸、咳嗽、气喘、痰中带血、烦渴、身热。

配方

百合30克,盐3克,丝瓜500克,味精2克,料酒10ml,鸡精2克,生姜5克,芝麻油30ml,葱10克,蜂蜜30克。

材料获取与鉴别


功能主治

清心安神、润肺止咳、凉血解毒。

用法用量

将百合去杂质,洗净,用蜂蜜30克,浸泡4小时,丝瓜去皮,切片。将丝瓜下入盆内,加生姜、葱、盐、味精、鸡精、芝麻油没味30分钟,除去生姜葱,将丝瓜整齐地摆放在燕盘内,上面摆放百合,放在蒸笼内武火蒸7分钟即可。

临床应用

适用于热病身热烦渴,痰喘咳嗽、痰中带血、嘘烦惊悸等症。西医用于支气管扩张、肺气肿、更年期综合征、神经官能症,肺结核等病症辅助治疗。不宜与豆腐、韭菜同食。

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