小结

本品可食用，可用于：劳房、神疲、虚弱、阴虚。

功能主治

1、鱼泡是一种富有粘性的物质，含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分。 2、对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。

注意

胃呆痰多、舌苔厚腻者、食欲不振和痰湿盛者忌食。

性状

鱼泡又名鱼鳔，鳔就是俗称的鱼泡，内含空气，可以使鱼调节身体的密度，在水中上升或下沉。生活在海水上层和中层的硬骨鱼类，大多数都有鳔。鱼鳔的体积约占身体的5%左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。鱼鳔里充填的气体主要是氧、氨和二氧化碳，氧气的含量最多。所以，在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。新鲜优质的鱼鳔(俗称之为鱼泡)的干制品，是一种传统的海味食品，以富有粘性的物质而著称，所以，人们亦称之为鱼胶、花胶。

鉴别

新鲜鱼泡选择从新宰杀的鱼肚取中来的，没有任何臭味异味为佳。

各家论述

一般人群均可食用。

临床应用

新鲜优质的鱼鳔(俗称之为鱼泡)的干制品，是一种传统的海味食品，以富有粘性的物质而著称，所以，人们亦称之为鱼胶、花胶。由于鱼泡是一种富有粘性的物质，含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分，所以，鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。