小结

本品为普通食材、有以下需求的推荐食用：消暑清热、生津解渴、除烦、去口臭。

功能主治

消暑清热、生津解渴、除烦、去口臭。

性味

性寒，味甘。归胃、肺、大肠经。

注意

不宜多食。脾胃虚寒、腹胀便溏者禁服。[相宜搭配]，(宜)香瓜+糯米=消暑止渴、益气养胃，(宜)香瓜+白糖=清热润肺、生津除燥，(宜)香瓜+蜂蜜=生津润燥、通便，(宜)香瓜+银耳=养胃生津、通便，(宜)香瓜+黄瓜=利尿排毒[不宜搭配]，(忌)香瓜+田螺=腹痛、腹胀，(忌)香瓜+螃蟹=伤肠胃，(忌)香瓜+鲢鱼=上火，(忌)香瓜+苦瓜或西瓜=易导致腹泻，(忌)香瓜+冰镇的消暑饮品=容易引起腹泻脾胃虚寒、腹胀、腹泻便溏者应禁食。

别名

甜瓜、果瓜、甘瓜、熟瓜。

化学成分

香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦、去口臭。香瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高热、口渴等，具有很好的疗效。

鉴别

选取香瓜首先看瓜蒂，用手一揪，根茎掉下来，留下一个圆圆的坑，是好瓜。再看瓜顶，瓜顶有又圆又大的一个脐印，为好瓜。瓜身过软的香瓜，不宜购买。

贮藏

应放置在干燥、阴凉、低温、通风处储存，切开后应放入冰箱冷藏。

各家论述

肾病患者宜食用；也适宜夏季烦热口渴、口鼻生疮或中暑的时候食用。可生食、榨汁、煎汤等。

临床应用

少食即止渴，利小便，通三焦间拥塞气，兼主口鼻疮。