百合粥·第一
小结
本方为食疗方,适用于:肺结核、肺虚、体虚。
配方
百合40克,红枣5颗,大米100克,冰糖10克。
材料获取与鉴别
功能主治
百合富含多种生物碱、蛋白质等营养物质,对于由体虚肺弱引起的肺结核等病症具有辅助治疗的作用。
制法
1.大米洗净,用清水浸泡1个小时;百合、红枣分别用温水泡开。 2.注水入锅,大火烧开,倒入大米熬煮,边煮边搅拌。米煮开后,加入百合、红枣同煮,待米再次煮开,加入适量的冰糖,待冰糖溶化后,将粥倒入碗中,即可食用。
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