小结

本方为食疗方，可用于：宣肺利咽、健脾益胃养血。

配方

杏仁、木耳各20克，胡萝卜50克，牛肉500克，桔梗、玉竹、盐、味精、淀粉各适量。

功能主治

宣肺利咽，健脾益胃养血。

制法

1.将玉竹、桔梗、杏仁洗净；牛肉洗净，剁馅，加淀粉搅匀；胡萝卜去皮，洗净切碎；木耳泡发洗净，撕成小朵。 2.锅上火倒入高汤，下入肉馅汆成丸子，再下入其他材料，调入盐、味精煮熟即可。