小结

本方为食疗方，适用于：瘦弱、腹冷痛、体虚。

配方

鸡1只，高良姜6克，草果6克，陈皮3克，胡椒1克，葱、盐、料酒、味精适量。

功能主治

补虚，散寒，理气。体虚瘦弱，腹部经常冷气窜痛。

制法

鸡去毛去内脏，洗净，切块，放沙锅内，加高良姜、草果、陈皮、胡椒，加料酒、盐、葱、味精，加清水适量，用小火炖熟烂。

临床应用

鸡肉有温中益气、补精添髓之功，为营养丰富的滋补佳品。配高良姜散寒止痛，草果燥湿除寒、消食化积、祛痰截疟，陈皮健脾理气、燥湿化痰，胡椒温中下气、和胃止呕。故本药膳有较好的补虚弱、温中、散寒、理气作用。