小结

本方为美容方，常用于：面色无华、虚弱、面色少华、体虚。

配方

乌龟1个(重约900克)，熟地30克，菠菜100克，黄酒15克，独蒜10个，姜5克，葱4根，味精1克，盐5克，水豆粉5克，熟鸡油5克。

功能主治

滋阴清热、补血壮骨、润肤添泽。

用法用量

乌龟宰杀后放净血，开龟壳，取出整形去内脏，放入开水中烫5分钟，斩去脚爪，用刀在其腹部划成块，不破皮，入碗，使其腹部朝上，加入熟地、姜、葱、黄酒、蒜、味精、盐入笼蒸烂。菠菜汆焯入其垫底，将龟肉扣菠菜上，蒜放周边，水豆粉调好味，取汁浇至龟肉上即成。佐餐食用。

临床应用

食龟肉忌食苋菜、鸡蛋；病邪未净者忌食。