小结

本方为食疗方，可用于：顺气、健胃、化痰、止咳。

配方

橘皮1-2克，粳米3-6克。

功能主治

顺气，健胃，化痰，止咳。

制法

将干橘皮擦洗干净，研成细末；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮沸，然后改用小火熬煮，至粥将成时，加入橘皮末和白糖，再略煮片刻，即可盛起食用。空腹食用，每日2次。

临床应用

橘皮即陈皮，《本草择要纲目》记载，其性味"苦辛温无毒，又气薄味浓，阳中之阴也，可升可降。橘皮苦能泻能燥，辛能散能温，能补能和，化痰治嗽，顺气理中，调脾快膈，通五淋，疗酒病。其功当在诸药之上，皆是取其理气燥湿之功"。橘皮为脾肺二经气分之药。粳米味甘淡，性平和，能益脾胃。本品顺气，健胃，化痰，止咳。适于脾胃气滞，脘腹胀满，消化不良，食欲不振，恶心呕吐，咳嗽多痰，胸膈满闷之人。阴虚燥咳、干咳无痰者不宜选用，吐血者忌服。