小结

本方为药膳方，常用于：风寒感冒、流清涕、头痛、畏寒。

配方

香菜(芫荽)3-5棵、去皮生姜3片，若有条件可以加一个川陈皮。

功能主治

防治风寒感冒初起(头痛、怕冷、流清鼻涕)。发散风寒。

制法

香菜用加面粉的清水泡10分钟，洗干净，连根一起切碎。把香菜末和生姜片一起放入杯子，冲入沸水，闷5分钟后饮用。

临床应用

煮姜汤要注意，姜要去皮，才能起到发汗的效果。生姜不要久煮，水开后下锅，煮3分钟就好。煮的时间长了，姜发散风寒的效果就差了。如果是暖胃、祛胃寒，姜就可以多煮一会儿。