健脾消食蛋羹
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为药膳方，常用于：饮食积滞、大便不爽、恶心、呕吐、消化性溃疡、脉弦滑、苔白厚、苔白腻、苔厚腻、吞酸、胃脘胀痛。
配方
山药、麦芽、茯苓、莲子各、15克，山楂20克，鸡内金30克，鸡蛋数个，白糖或精盐适量。
功能主治
消食导滞。
用法用量
前6味药共研细末，每次取5克，加鸡蛋1个调匀蒸熟，再以适量白糖或精盐调味。每日1-2次。
临床应用
脾气虚弱，胃脘胀满疼痛，嗳腐吞酸，恶心吐食，或大便不爽，苔白厚腻，脉弦滑。消化性溃疡山药味甘性平，具有健脾、补肺、固肾、益精的功效；茯苓味甘、淡性平，具有渗湿利水、宁心安神、益脾和胃的功效；麦芽味甘性微温，功效消食、和中、下气；莲子味甘、涩性平，具有养心安神、补脾止泻、益肾固精的功效；山楂味辛、苦性温，具有消食化积散瘀、行气的功效；鸡内金味甘性平，功效消积滞、健脾胃；鸡蛋性味甘平，具有润燥养血的功效。诸品共奏补脾益气、消食开胃之功。
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