止咳百合烧鱼肚
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为食疗方，适用于：崩漏、破伤风、虚烦、遗精、发热、惊悸、久咳、肾虚、痰中带血、阴虚。
配方
百合30克，鱼肚400克，葱10克，料酒、酱油各10ml，姜5克，植物油45ml，盐、胡椒粉各3克，味精、鸡精各2克，白糖15克。
功能主治
润肺止咳、清心安神。适用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，肾虚遗精及崩漏、破伤风等。
用法用量
1.将百合用温水浸泡，然后放入蜂蜜水中浸泡；鱼肚用植物油发透，加入碱水洗净油渍，备用；姜切片，葱切段。 2.将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，随即下入鱼肚、料酒、百合、白糖、酱油，加水适量，烧熟，加入盐、味精、鸡精、胡椒粉即成。装盘装饰上桌。佐餐食用。
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