小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：便秘、皮肤过敏、十二指肠溃疡、痰湿体质、消化道溃疡、脾胃不和、关节不利、屈伸不利、疼痛。

功能主治

包菜具有益心肾、健脾胃、增进食欲、促进消化、预防便秘、抑菌消炎、补血、迅速愈合溃疡、提高人体免疫力、保护肝脏、美容养颜、抗癌之功效。对皮肤过敏、关节屈伸不利等病症患者有食疗作用。

性味

性平，味甘。无毒。归脾、胃经。

用法用量

鲜菜捣烂取汁一杯(约200-300ml)，略加温，饭前饮服，每日2次，连服10天为1疗程。

注意

[相宜搭配] 包菜+鸡肉=营养丰富包菜+猪肉=营养丰富、促进生长发育包菜+西红柿=益气生津包菜+黑木耳=补肾壮骨、健脑强身包菜+虾=清热凉血、强壮骨骼、补精填髓 [不宜搭配] 包菜+动物肝脏=降低营养价值包菜+蜂蜜=腹痛腹泻包菜+柿子=降低营养价值严重胃溃疡、出血、皮肤瘙痒、眼部充血、脾胃虚寒、泄泻、小儿脾弱者应禁食。

别名

卷心菜、圆白菜。

化学成分

包菜富含维生素C和叶酸，其营养价值与白菜相当，具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌食物。

鉴别

应选择颜色发绿、包卷结实、层次较松散、生脆鲜嫩、分量较重的包菜。

贮藏

应在低温、阴凉、通风处储存，或包上保鲜膜放入冰箱冷藏。

各家论述

老少皆宜，尤其适合胃及十二指肠溃疡、糖尿病、乙肝、贫血、咽喉肿痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛者以及孕妇、肥胖者食用。

临床应用

主治胃及十二指肠溃疡，疼痛。