小结

本方为食疗方，适用于：消化不良、眼病、肺气虚证、肺燥、久痢、咳嗽、脾胃虚弱。

配方

胡萝卜20克，山药30克，大米100克，盐、味精各适量。

功能主治

胡萝卜含较多营养物质，对人体有保健作用，可治消化不良、久痢、咳嗽、眼疾。山药具有健脾益胃、补肺补肾的功效，对脾胃虚弱、肺气虚燥等症有辅助食疗作用。

制法

1.将大米淘洗干净泡发；胡萝卜、山药均去皮洗净，切块。 2.锅置火上，入水适量，下入大米大火煮至米粒开花，加入山药、胡萝卜，改小火煮至粥成，加盐、味精调味即可。