小结

本方为食疗方，适用于：缺铁性贫血、经间期出血、面萎黄、气血亏虚、萎黄。

配方

当归30克，黄芪15克，红枣6颗，乌鸡1只，盐适量。

功能主治

当归是妇科常用药，甘温质润，能补血活血、调经止痛，黄芪可补气健脾，红枣可益气养血，乌鸡能补血调经。四者搭配炖汤食用，对气血亏虚引起的经间期出血、缺铁性贫血等症均有较好的食疗效果。

制法

1.将当归、黄芪分别洗净；红枣去核，洗净；乌鸡去内脏，洗净，剁块，汆水。 2.将2000ml清水放入瓦煲中，煮沸后加入当归、黄芪、红枣、乌鸡，以大火煮沸，再改用小火煲2个小时；加盐调味即可。