小结

本方为食疗方，适用于：心绞痛、头晕、血虚。

配方

乌鸡150克，当归10克，三七8克，姜、盐各适量。

功能主治

当归有补血和血的作用，三七有止血散淤、消肿定痛的功效。故此汤对血虚头晕者、心绞痛患者有较好的食疗作用。

制法

1.将当归、三七洗净；姜洗净切片。 2.将乌鸡宰杀洗净，斩块放入沸水中煮5分钟，取出过冷水。 3.把全部材料放入煲内，加开水适量，盖好，以小火炖2小时，加盐调味即可食用。