蒜泥蒸鲫鱼
小结
本方为食疗方，适用于：高血压。
配方
鲫鱼1条，肉片250克，蒜泥50克，盐、味精、酱油、葱丝、葱片、姜片、姜丝、红椒丝、食用油、香油各适量。
材料获取与鉴别
功能主治
本品有降低血压的效果。
制法
1.鲫鱼处理干净，抹盐和味精腌制入味。 2.鲫鱼上放肉片、葱片、姜片，蒸熟后去掉葱姜；加葱丝、姜丝、红椒丝，淋上热油。 3.蒜泥加盐、酱油和香油调匀，跟鲫鱼一同上桌，蘸食即可。
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