小结

本方为食疗方，适用于：慢性萎缩性胃炎、胃癌、消化不良、肺虚、咳嗽、脾胃虚弱、气喘、食欲不振、胎动不安、燥证。

配方

无花果15克，猪肚1个，姜10克，蜜枣10颗，胡椒5克，盐、醋各适量。

功能主治

此汤适宜脾胃虚弱所致的食欲不振者、消化不良者、慢性萎缩性胃炎患者、胃癌患者，秋季干燥引起的肺虚咳嗽气喘者、妊娠胎动不安者食用。

制法

1.猪肚加盐、醋反复擦洗，冲净；无花果、蜜枣洗净；胡椒稍研碎；姜洗净，去皮切片备用。 2.猪肚汆水。 3.将所有食材放入砂煲中，大火煲滚后改小火煲2个小时，炖至猪肚软烂后调入盐煮沸即可。