小结

本方为药膳方，常用于：肾虚、虚寒、带下量多、乳糜尿、

配方

兰花30朵，豌豆苗25克，猪肥瘦肉300克，水发鱿鱼、玉兰片各100克，鸡蛋3个，清汤1500毫升，鸡汤、调料各适量。

功能主治

补肾摄精。适用于肾虚之乳糜尿，及妇女虚寒型白带过多等症。

制法

将兰花瓣以1.5厘米外花梗摘除，洗净控干放入盘内；水发鱿鱼、玉兰片分别切成薄片，同放盘内；猪肉去筋膜，用刀背砸成肉茸，置盆内，用鸡汤解成糊状，加葱姜末、精盐、味精、料酒、白胡椒面、蛋清、猪油、湿淀粉各适量搅匀，再将调好的肉茸挤成丸子下入锅内，烧沸后加入鱿鱼、玉兰片，去浮沫，放入豌豆苗、鲜兰花，淋入香油。

用法用量

随意服食。