材料 水发海参……80克 鱼丸、灵芝、葱花、姜、盐、枸杞子各适量 做法 1.将水发海参处理干净；姜洗净去皮切片；灵芝洗净备用。 2.锅入水煮开，下姜片、水发海参，汆至水发海参五分熟，再加适量清水，入水发海参、鱼丸、枸杞子、灵芝；大火煮开后，改用小火慢炖2个小时，加入葱花、盐，用中火收浓汁即可。 养生功效 海参可补肾、益精、壮阳，可改善更年期女性精血亏虚、性欲低下等症状，且海参是高蛋白、低脂肪食物，可有效防治心脑血管疾病。灵芝被誉为“仙草”“瑞草”，具有益气血的功效。