小结

本方为食疗方，适用于：冠心病、心衰、心脏病、高血压。

配方

玉竹50克，猪心500克，生姜、葱花、胡椒、食盐、白糖、味精、香油各适量。

功能主治

安神宁心，养阴生津。用于冠心病、高心病心衰。

制法

将玉竹洗净，煎熬2次，收取药液1000ml，将猪心剖开，洗净血水，与药液、生姜、葱花椒同置锅内，在火上煮到猪心六成熟时，捞出晾凉；再将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫；在锅内加卤汁适量，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。

用法用量

每日2次，佐餐食用。