原料 鸡心……300克 胡萝卜……1根 远志、菖蒲……各15克 葱、盐各适量 做法 ①将远志、菖蒲一同装入棉布袋内。 ②将鸡心汆烫后捞起；葱洗净，切成段。 ③胡萝卜削皮洗净，切片，与棉布袋一起下锅，加4碗水煮汤；以中火滚沸至剩3碗水，再加入鸡心煮沸，下入葱段、盐调味即成。 汤品解说 远志安神益智、祛痰消肿，菖蒲开窍醒神、化湿和胃。二者合用能滋补心脏、安神益智，改善失眠多梦、健忘惊悸、神志恍惚等症。