小结

本品为保健食品，不能代替药物，可用于：亚健康、高血糖。

功能主治

改善脂类代谢，降低血清胆固醇，改善糖耐量(糖尿病)，抑制胆石发生率。

制法

甜菜纤维系由制糖用甜菜提掉糖汁后的粕，经洗涤、干燥、粉碎而成。

性状

不溶于水及有机溶剂的灰白色粉末。在植物性膳食纤维中，是保水性和膨胀性较高的一种，此外，有一定的阳离子交换和脱臭能力。

化学成分

纤维含量在70%以上(80%-83%)，其中果胶约20%，半纤维素36%，纤维素23%，木质素3%。多用于面包等中。

药理作用

1.改善脂类代谢，降低血清胆固醇。 2.对食源性有害物质的毒性有阻止作用，因此实验中大肠癌的发病率明显低于对照。 3.改善糖耐量(糖尿病)。 4.抑制胆石发生率。 5.有整肠作用，服用多量无腹泻现象。

毒性

美国 FDA承认为 GRAS物质。