当归榧子羊肉羹

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小结

本方为食疗方,适用于:钩虫病、缺铁性贫血、便溏、恶心、腹胀、面色无华、面萎黄、呕吐、气短、头晕、消谷善饥、异嗜、脉虚弱、舌淡、苔白、无力、肢软。

配方

羊肉500克,黄芪、当归、党参、榧子、生姜片各10克,食盐5克。

材料获取与鉴别


功能主治

杀虫消积。

用法用量

羊肉洗净,切成小块,将榧子、黄芪、当归、党参用纱布包,共放砂锅中,加水适量,以小火煨煮至单肉将烂时,放入生姜片、食盐,待羊肉烂熟,捞出纱布包即可。喝汤食肉,作菜肴服用。

临床应用

气血虚弱,面色萎黄无华,善食易饥,腹胀,恶心呕吐,或有便溏,异食生米、泥土,肢软无力,头晕,气短,舌淡苔白,脉虚弱。缺铁性贫血榧子甘平,杀虫消积,通便,润肺,能抑制和杀灭钩虫;当归和血养血,黄芪、党参补脾益气,三药相合益气生血;羊肉甘温,益气补虚温中;生姜不仅调味,且能温中和胃助消化。诸品合用能杀虫消积、益气养血补脾。

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