小结

本方为食疗方，适用于：慢性咽炎、痰热。

配方

鸡蛋1个，罗汉果50克，大米80克，盐2克，味精1克，香油、葱花各适量。

功能主治

本品可清热利咽、化痰止咳，适合痰热内蕴型慢性咽炎患者食用。罗汉果有清热润肺、止渴生津的功效，对于慢性咽炎，有很好的辅助治疗效果。

制法

1、大米淘洗干净，放入清水中浸泡；罗汉果洗净，打碎，再用棉布袋包起来，下入沸水锅中煮至汁浓；鸡蛋煮熟后切小丁。 2、锅中注入清水，放入大米煮至米粒开花。 3、倒入罗汉果汁，放入鸡蛋，加盐、味精、香油调匀，撒上葱花即可。