香菇豆腐汤
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为美容方，常用于：高脂血症、糖尿病、肥胖。
配方
干香菇25克，豆腐400克，鲜笋60克，豆油、味精、精盐、料酒、胡椒粉、麻油、葱段、姜末、淀粉各适量。
功能主治
降脂减肥、降压、降糖。适用于高脂血、糖尿病肥胖症患者。
用法用量
将香菇用清水泡发、洗净、切丝；鲜笋洗净、切丝；豆腐切丁；锅中放入豆油烧热，下入香菇丝略炒、起锅；另取一锅，加入适量清水煮沸，加入炒好的香菇丝，笋丝、豆腐煮沸，再加入精盐、料酒、胡椒粉、姜末调味，以水淀粉勾芡、起锅，撒入味精、淋上麻油即可。佐餐饮食。
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