小结

本方为药膳方，常用于：痛经、月经不调、久病、体虚、

配方

青鱼肉250克，南瓜肉60克，虫草10克，猪棒骨适量，鸡汤、调料适量。

功能主治

补气养血，适用于久病体虚，月经不调，痛经等。

制法

将青鱼肉用刀背砸成鱼泥，加鸡汤、胡椒粉、绍酒、盐、葱、姜汁少许，用筷子向顺时针方向用力搅至黏稠。南瓜剁成丝加盐挤出水，与鱼泥拌匀成馅。用面粉250克，做馄饨皮，包成馄饨。猪棒骨洗净砸开，与虫草共入锅内炖1小时，去猪骨，下馄饨煮熟。